Makanan Uganda!

26 10 2009

OK, mungkin ini agak melenceng dari jepang, tapi berhubung worth it utk dicoba gw share juga ya disini. jadi gw mau cerita dikit tentang perjalanan gw ke nagoya. waktu itu gw lagi kelaperan dan gw lagi jalan bertiga sama temen indo gw yang tinggal di nagoya. gw bilang “eh, gw mau makan makanan teraneh yg udah lo pernah makan disini dong, jgn makanan jepang!”. trus tiba2 salah satu temen gw langsung nyeletuk, “kalo mau yang aneh, makan di cafe uganda mau gak? gw udah pernah waktu itu, enak loh!”. jadilah akhirnya kita menyetujui ajakannya dan lsg jalan menuju ke cafe ini. nama cafe ini adalah zicofe.

uganda3

Lokasi zicofe ada di lantai 1 sebuah hotel yg gw lupa namanya. tapi sayangnya, cafe ini keliatan sgt terpencil dan sepi pengunjung. bahkan waktu pertama kali gw dateng ksana, di dalemnya ga ada siapa2 kecuali sang ibu pemilik cafe beserta anak2nya. tadinya jujur gw agak serem juga masuk ksana, wong ga ada tamu kecuali keluarga mereka, dan anak2nya yang cowok gede2 bener badannya, takut digebugin di dalem. tapi berhubung perut udah laper, mau digebugin atau diapain terserah deh yang penting makan. akhirnya kita smua masuk ke cafe itu dan salah satu anak cowoknya yang ngelayanin kita. asiknya disana, kita ga perlu berbahasa jepang, krn kita bisa pake bahasa uganda (krik .. krik). tapi tenang, kita juga bisa pake bahasa inggris. bhs inggris mereka sangat fluent, jadi seneng juga rasanya krn jarang2 bisa ngomong bahasa inggris di jepang hehehe.

uganda4

Menu makan malem mereka cuma ada beberapa jenis, tapi yg paling di rekomendasi sama si pelayan adalah paket “chapati, ugali, dan steamed beef/chicken/bean”. harga dari paket ini adalah 1.500 yen (kalau menu lunch-nya 800 yen).

Pas makanan dateng, gw lsg foto2 makanan itu, terutama sama yg namanya ugali krn baru pertama kali gw ngeliat ada makanan bentuknya kayak perpaduan keju dan puding. ugali berbentuk persegi panjang dan berwarna kuning. ugali dibuat dari tepung jagung yang biasanya dimakan sbg pengganti nasi. selain ugali ada juga yang namanya chapati. chapati mirip banget sama pancake. serius deh, chapati ini rasanya jauh lebih enak daripada roti nan-nya masakan india. sedangkan steamed beef/chicken/bean adalah sejenis sup yang memakai daging buntut sapi (yg beef), daging paha (yg chicken), dan kacang merah (yg bean). bagi gw yang paling enak rasanya adalah yang beef, urutan kedua yang bean, dan yg paling biasa adalah yang chicken. gila rasa steamed beef-nya maknyos! oh iya, kita juga dapet nasi pilaf ayam ala uganda, nasinya juga mantab! berasnya kayak beras local indonesia.

chapati dan ugaliuganda1

steamed beanuganda6

uganda7

Setelah kita puas makan smua hidangannya, kita sempet ngobrol2 dengan si anak dan si ibu yg punya cafe, ternyata mereka sangat ramah dan baik bgt! trus tiba2 anak cewek pemilik cafe itu ngomong gini ke kita “kalian jangan pulang dulu ya, ibu saya lagi buatin makanan yg dibuat dari pisang untuk kalian, kita kasih free kok”. wah gw langsung ngebayangin pisang goreng abang2 pinggir jalan, malah sempet kebayang bakwan sama tempe goreng segala. kita smua udah ge-er krn dipikir akan dikasih dessert. jadilah kita nunggu sekitar 15 menit sampe akhirnya makanan disajikan di meja kita dan … ternyata … menu itu bukan sebuah pisang bakar ataupun pisang goreng, tapi SUP PISANG! sup pisang lengkap dengan daging sapi cincang. sup ini disebut matoke dan merupakan salah satu menu khas utama orang uganda.

matokeuganda5

Jujur, sup plus daging cincangnya enak banget! tapi pisangnya …. mmm … dibilang ga enak juga gak sih, tapi aneh aja makan pisang dengan sup daging. walaupun pisangnya bukan pisang ambon atau pisang susu, tapi pisang muda yg blom ada rasa manisnya. tapi makan sup pisang ini cukup menjadi koleksi makanan2 aneh yg pernah gw makan seumur hidup gw hahaha. dan setelah kita selesai makan matoke, si ibu pemilik cafe kembali memberikan makanan gratis ke kita yaitu es krim! yeahh!

Bagi yang tinggal di nagoya atau yang berkunjung ke nagoya, jgn lupa untuk cobain makanan uganda di zicofe! serius worth it, dan enak banget! kalo kangen sama makanan indonesia, lebih baik makan di restoran uganda ini daripada pergi ke restoran indo yg ada di jepang, krn rasanya lebih deket ke indonesia drpd restoran indonesianya sendiri (bingung kan?). sampe saat ini gw udah 3x ke nagoya dan 3x makan di restoran ini hahaha. kalo mau liat peta lokasinya klik disini.





Bali Cafe – Monkey Forest

13 06 2009

Setelah tinggal beberapa lama di jepang, akhirnya gw kangen juga sama makanan indonesia. sebelum2nya gw rada bingung untuk cari restoran indonesia dengan rasa asli indo, karena rata2 restoran indo disini cita rasanya udah dimodifikasi supaya bisa sesuai dengan lidah orang jepang. sampe pada akhirnya temen gw kasih rekomendasi untuk makan di monkey forest yang terletak di daerah2 shibuya.
mon2
mon5 Sebenernya temen gw juga ketemu restoran ini secara ga sengaja. awalnya dia mau makan di restoran indo yang namanya “ayun terrace” (review menyusul!) yg terletak berdekatan dengan monkey forest. tapi berhubung dia udah keburu laper, akhirnya dia nekat utk nyoba makan disini, dan ternyata memuaskan.

mon1
Cafe ini sebenernya tergolong kecil (maklum lah, di jepang semua serba kecil), tapi suasananya cozy banget. ditambah lagi pelayanannya juga bagus, ga seperti restoran indonesia lainnya yang sangat terkenal di jepang. waktu makan disini, gw ambil menu lunch set (ada 3 jenis) yang harganya masing2 1995 yen (ehm, berarti sekitar Rp.200.000, mahal ya huhu, kalo di indo udah dapet sebakul nih). menu lunch set-nya walaupun mahal tapi bener2 enak dan porsinya cukup besar. jadi di satu piring itu, kita dikasih bermacam2 lauk (ayam, udang, sate, kerupuk, telor,dll), dan udah termasuk minum + dessert (2 pisang & 1 nanas goreng plus ice cream). tapi selain menu set, mereka juga menyediakan menu2 biasa yang rata2 harganya 800 yen.

mon3
Oh iya, waktu gw makan disana, kebetulan ada temen gw yang ultah, jadilah pas giliran dessertnya harus dikeluarin, ternyata pelayannya ngebawain 2 buah baki gede yang isinya pisang goreng + nanas goreng + ice cream yang udah dipasangin lilin. jadilah kita nyanyi happy birthday yang durasinya panjang bgt deh hahaha. gw rasa tamu2 jepang pada bingung, kok lagu happy birthday banyak banget versinya.

mon4
Kalo ada yang kangen pengen makan makanan indo, monkey forest termasuk salah satu tempat yang gw rekomendasi. coba liat disini aja untuk info lokasi, menu, dan kontak-nya : klik





Kobe Beef

20 02 2009

Kobe beef adalah daging yang diambil dari sapi jenis tajima yang diberikan makanan2 organik setiap harinya. selain makanan organik, diwaktu2 tertentu (terutama musim panas), sapi2 ini juga diberi minuman bir dan sake. tujuan pemberian minuman ini adalah untuk meratakan lemak2 yang ada di tubuh sapi ini, jadi kalo daging sapi biasa kan lemaknya suka berkumpul di satu tempat, kalo ini bisa jadi merata keseluruh bagian. selain itu, ada juga treatment pemijitan (massage) untuk sapi ini setiap hari, dengan tujuan untuk melunakkan otot2nya. penyikatan bulu2 sapi ini dilakukan dengan menggunakan sake, katanya sih tujuannya untuk menghaluskan dan membersihkan kulit sapi2 ini. karena katanya dengan membersihkan dan menghaluskan kulit sapi2 ini juga akan berpengaruh terhadap kelembutan dan kelezatan dagingnya.

Kita ga bisa segampang itu untuk memproduksi kobe beef ini, krn untuk bisa mendapat sebutan kobe beef ada persyaratan2 yang harus dipenuhi, salah satunya harus berasal dari sapi tajima yang lahir di prefektur hyogo, dibesarkan dan diberi makan oleh peternakan prefektur hyogo, harus merupakan sapi yang belum pernah kawin, proses pemotongan harus dilakukan di beberapa tempat tertentu yang ada di prefektur hyogo, dsb. jadi kenapa kobe beef harganya bisa mahal? selain karena mahalnya biaya untuk makanan serta pemeliharaan mereka (makanan2 organik, bir, sake, dll), kualitas dari daging ini juga sangat terjaga. terbukti dengan pengawasan ketat dari syarat2 yang gw sebutin diatas tadi.

steak

Selama gw di jepang, gw baru pernah 1x makan kobe beef, tepatnya dikawasan ginza. gw lupa nama restorannya, tapi yang jelas restoran ini terletak dibelakang hotel courtyard marriott. konsep restoran ini adalah tradisional jepang. jadi kita masih duduk di tatami (tiker ala jepang), dan harus membuka sepatu kita. setelah kita membuka sepatu kita, kita bisa menaruh sepatu kita di loker yang disediakan, dan setelah itu kita akan dikasih slipper (kayak sendal hotel gitu). pelayan2 di restoran ini juga sangat berbeda dari restoran2 biasa, pelayan2nya memakai kimono (walaupun rata2 udah tante2 dan nenek2 sih hehe), dan mereka bener2 melayani kita dengan sangat ramah + dengan tata krama dan bahasa yang super sopan. intinya dari segi pelayanannya yang sangat berkelas aja udah keliatan deh kalo restoran2 tipe kayak gini pasti mahal (waktu itu gw blom cek harga2 makanannya).

Krn penasaran dengan rasa kobe beef ini, akhirnya gw coba pesen sirloin steak-nya yang 300gram seharga 8500 yen (Rp. 1.000.000-an). dan pas steak gw diantar ke meja gw, sepintas sama sekali ga terlihat perbedaan antara steak biasa dengan steak kobe ini. yang membedakan cuma penyajian saus-nya, yang biasanya hanya tersedia 1 saus (misalnya mushroom), tapi kali ini disediakan 3 saus berbeda (lupa apa aja, yang jelas ada mushroom sauce juga). setelah gw cicipin daging ini, emang bener kalo dagingnya lembut banget + bumbunya meresap banget. blom lagi ga ada lemak yang biasanya numpuk disatu tempat. intinya gw puas banget nyicipin daging ini.

Oh iya, sistem penyajiannya adalah sistem set. jadi sebelum steak-nya diantar, kita akan disuguhin salad dll dulu, dan setelah selesai makan kita juga akan dapat dessert. total pengeluaran gw hari itu sekitar 9000 yen-an (ditambah minum dll). wah kalo tiap hari atau tiap minggu makan beginian bisa bangkrut gw. tapi sebenernya dari segi harga, kalo kita bandingin sama steak2 U.S yang ada di indonesia mungkin ga beda jauh kali ya? (padahal daging U.S disini harganya murah meriah, heran di indo bisa mahal banget).





Krispy Kreme = Lautan Manusia

20 05 2008

Salah satu lokasi krispy kreme yang selalu dipadatin pengunjung adalah di daerah shinjuku (tepatnya diseberang takashimaya). setiap kali kesini, gw blm pernah liat kondisi toko dalam keadaan sepi. selalu dipadatin dengan antrian manusia yang jumlahnya jauh lebih banyak & lebih panjang daripada antrian di disney land!

Walaupun orang2 jepang ga terlalu suka sama gula, coklat, dan segala sesuatu yang manis, tapi anehnya krispy kreme ga pernah sepi! heran gw. bahkan bagi gw yang suka manis aja, donut2 krispy kreme udah termasuk manis banget gitu.

↓sebagian antrian (masih panjang sampe nyebrang jembatan > kira2 10 meter lebih)↓

Buat group johny andrean dengan jco-nya (kali2 baca), atau siapapun yang lagi heboh2nya bersaing donut di jakarta, coba deh buka di jepang. kayaknya prospeknya cerah banget hehe..





Ergh, Geli Banget

5 03 2008

Kmaren gw sama temen2 gw (orang cina – shanghai & dairen) lagi ngebahas makanan2 aneh di cina krn gw kan udah sering denger tuh banyak makanan2 “ga normal” di sana. eh ternyata si orang shanghai bilang gini “orang cina (terutama yg tinggal di daerah bagian selatan) itu bisa makan semua benda yang berkaki empat kecuali meja”, hahaha kocak juga dengernya. trus kan gw tanya daging apa aja yang udah pernah dia makan, jawaban dia standard2 aja “ayam, bebek, burung merpati, burung gereja, kelinci, sapi, kambing, babi, anjing, ular, kodok, tikus”. yah sebenernya ga standard2 banget sih jawabannya, tapi ga terlalu aneh kan semua daging yang dia sebutin.

Sampe akhirnya dia ngesearch2 tentang makanan2 di cina via site baidu(search engine terpopuler di cina) , dan foto daging yang mengerikan ini (rada bikin mual, jangan liat lama2, hehe) muncul :

buayaa.jpg

What the …. ?? bisa2nya ada daging buaya di jual di supermarket? kata temen gw seumur hidup dia blom pernah ngeliat daging ini sih, tapi foto ini bener2 diambil dari salah satu supermarket di cina, bahkan kita bisa liat harganya nih dibawah :

buaya2.jpg

Buat yang bisa baca kanji mandarin pasti ngerti kan? buat yang ga bisa gw terjemahin deh :

1. Kepala = Rp.99.000 / 500 gram
2. Daging = Rp.125.000/500 gram
3. Tangan = Rp.215.00/500 gram
4. Ekor = Rp.175.000/500 gram
5. Jeroan = Rp. 100.000/500 gram
6. Darah = Rp.35.000/500 gram

Ada yang tertarik mau coba?